197. Суп-пюре с картошкой, брокколи и сыром

В нашем видеоролике вы найдёте простой рецепт вкусного, быстрого и полезного супа-пюре из капусты брокколи, картошки, сельдерея и других овощей. Основа может быть разной - от мясного бульона до воды - и в зависимости от неё суп может быть вегетарианским, постным или нет. Брокколи в виде такого вкусного и нежного супа подходит всем или почти всем! :) Готовится за 40 минут, получается 5 порций. Ингредиенты: Вода/бульон (мясной/овощной) - 1 литр Брокколи соцветия (свежие или замороженные) - 400 г Репчатый лук - 1 шт. Сельдерей - 1 большой стебель Картошка - 1 шт. (большая) Маскарпоне/плавленый сыр - 2 ст.л. Петрушка - несколько веточек Чили - кусочек по вкусу Оливковое масло - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу Оригинал мы взяли тут: #рецепт 00:00 - Вступление: зачем мне заставлять всех есть брокколи :) 01:08 - Что может быть основой супа? 01:34 - Начало приготовления: подготовка овощей 02:11 - Приготовление: загружаем овощи в кастрюлю 02:25 - Нюансы о брокколи 02:38 - Приготовление: подготовка брокколи и чили 03:02 - Приготовление: добавляем брокколи в суп 03:25 - Приготовление: пюрируем суп 03:33 - О замене Маскарпоне на плавленый сыр 04:22 - Приготовление: добавляем сыр в суп 04:48 - Подача супа 05:05 - Расхваливанием рецепта :) 05:16 - Вегетарианская и постная версии супа 05:30 - Заключение