Простой рецепт вкусного бисквитного рулета с джемом.

Для приготовления бисквитного рулета с джемом, либо с любой другой начинкой, по моему простому рецепту нам потребуется: 5 яиц 100г муки 100г сахара Выбор начинки по вкусу (у меня вишневое повидло). Приступаем к готовке. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки и добавляем по-немногу сахар. Как только образовалась густая пена добавляем желтки и взбиваем до тех пор, пока масса не увеличится втрое. Пена получается пышная, но воздушная без плотных пиков. Вмешиваем по-тихоньку муку лопаткой. Противень покрываем пергаметной бумагой и выливаем на него нашу смесь ровным слоем. Выпекаем наш бисквит 25 минут при 180 градусах до румяной поверхности. Готовый бисвит выкладываем на тканевую салфетку, так будет легче его скручивать в рулет. Придаем форму рулета пока бисквит теплый. Разворачиваем и намазываем нашим повидлом или любой другой начинкой. Сворачиваем рулет. Наш бисквитный рулет готов. Украшаем сахарной пудрой или шоколадом. Тем, что вам по душе. Выглядит празднично и очень...