Картофельные пирожки с грибами и сыром под сливочным соусом. Вкусно и просто

Это очень вкусный и простой рецепт картофельных пирожков с грибами и сыром, так что советую попробовать их приготовить. Иногда останется немного грибного соуса - он станет прекрасным дополнением к гарниру. В него можно макать приготовленные пирожки. Вкусно готовить не так сложно, как кажется! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 пирожков): ✤ Картофельное тесто - 350г картофеля (вес без кожуры) - 80 г (8 столовых ложек) картофельного крахмала - 2 г соли (3 щепотки) - 10 г (1 ст.л.) сахара - 15 г (1 столовая ложка) сливочного масла комнатной температуры ✤ Грибная начинка - 130 г (5 шт.) шампиньонов - 20 г сливочного масла - 8 г (0,5 ст. л.) измельченного чеснока - 80 г лука (половинка средней луковицы) - 15 г (3 ст. л.) сыра пармезан - 100 мл молока - 10 г (1 ст.л.) пшеничной муки - 2 щепотки соли - черный перец - сыр моцарелла (топпинг/по желанию) #кулинария