Колбаски с пюре и луковой подливой

Для подливы: - 1 крупная луковица - 1 ч.л. сухого чеснока или 2 зубчика свежего - 2 ст.л. муки - по 1/2 ч.л. соли и перца (или по вкусу) Лук поджарить на масле, оставшемся от обжарки колбасок (сосисок), добавить чеснок, затем муку и обжарить ещё 2 минуты. Добавить в два приёма бульон, соль и перец и уварить минут 7 - 10 на чуть ниже среднего огне до желаемой густоты подливы.