Еда Шоу | Пирог с сыром бри

Готовим пирог с сыром бри ?? Идеальный вариант для тех, кто одержим этим знаменитым видом сыра! Подойдет в качестве основного блюда или закуски перед основным приемом пищи, а украшения в виде розмарина придадут праздничную атмосферу ? Красиво, вкусно и необычно — рекомендуем готовить! Ингредиенты: ▫️Молоко — 240 г ▫️Дрожжи — 8 г ▫️Сахар — 50 г ▫️Мука — 560 г ▫️Яйца — 3 шт. ▫️Соль — ½ ч. л. ▫️Сливочное масло — 60 г ▫️Брусничное или клюквенное варенье — 200 г ▫️Розмарин — 4 веточки ▫️Сыр бри (круглый) — 1 шт. Приготовление: 1. В молоко всыпать дрожжи и 10 грамм сахара. Перемешать. Добавить пару ложек муки и ещё раз перемешать. Дать дрожжам активироваться. 2. В миску разбить яйца, добавить оставшийся сахар, соль, перемешать. Влить закваску и снова перемешать. Всыпать половину муки, перемешать до однородности, снова добавить муку и сливочное масло комнатной температуры. Замесить тесто. 3. Припылить мукой рабочую поверхность, переложить тесто, его тоже обсыпать мукой, как следует обмять, пока не станет гладким и однородным, не будет липнуть к рукам. Переложить в миску и дать отдохнуть в тёплом месте 30 минут. 4. Разделить отдохнувшее тесто на 2 части. Первую часть раскатать в тонкий круг, переложить на противень застеленный бумагой. 5. Смазать тесто вареньем. В центр положить шайбу сыра бри, сделать надрезы сеточкой, в прорези добавить листики свежего розмарина. 6. Раскатать вторую половину теста таким же размером, как и первую. Накрыть им пирог, прижать кусочек...