КАК СОХРАНИТЬ БРЫНЗУ/ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАССОЛА(РАПЫ)

Здравствуйте дорогие друзья!Сегодня будем с вами солить брынзу на зиму.У нас 9 кг.брынзы(сыра).Сначала мы приготовим 3 литровые банки,3 банки для 9 кг.брынзы.Брынзу режем на кусочки так чтоб помещалось в горлышко банки,затем обмакиваем все кусочки брынзы со всех сторон и кладём в банки.Закрываем крышками и отправляем банки в погреб на пару дней- 2 дня.Затем готовим рассол.В миску отправляем соль и воду обычную холодную,размешиваем хорошо,затем сырое яичко отпускаем в наш рассол,если яйцо плавает на поверхности рассол готов,если нет добавляем соль и дальше проверяем.Залили банки с брынзой и в погреб на долгое хранение. Всем спасибо за просмотр! #КакСохранитьБрынзу#ПриготовлениеРассола#Брынза