Дегустация редких «победных» вин прошла на заводе «Массандра» в Крыму

Вино как история! В крымской Массандре прошла легендарная Егоровская дегустация. По старинным канонам эксперты оценивали бесценные коллекционные образцы, включая вина урожая военных лет и победного 1945-го. Корреспондент «Известий» Анастасия Харченко тоже прикоснулась к прошлому через глоток уникального напитка. В бутылках без привычных этикеток, словно драгоценности в шкатулках, — ценнейшие образцы вин. Их строго оценивают эксперты по множеству критериев так же, как и почти 100 лет назад. Так проходит одно из главных ежегодных винодельческих событий — Егоровская дегустация. Не просто традиция, а в некотором смысле — наука. «Мы на таких мероприятиях имеем возможность не просто поработать, а попробовать вина, характеризовать их, прикоснуться к истории, к определенному наследию, достоянию и посмотреть на вина, скажем так, несколько в другом ключе», — рассказал главный винодел АО «ПАО «Массандра» Александр Якименко. Так же как и в искусстве, экспертам важно прочувствовать вина. Только...