Как вялить рыбу в домашних условиях ? Сухой посол рыбы

Как правильно завялить мелкую рыбу (воблу, плотву, густеру, карася) дома. Простой способ сухого посола небольших рыбешек в квартире круглый год. 0:08 Размер и виды рыб 0:30 Необходимость промораживания рыбы 1:24 Емкость для засаливания 2:06 Какой солью солить 2:14 Разморозка рыбы 2:30 Обваливаем рыбу в соли и укладываем 4:25 1 этап. Засолка без гнета 6:12 2 этап. Засолка под гнетом 7:10 Вымачивание соленой рыбы 7:32 Сколько и как вымачивать рыбу 8:32 Подвешивание рыбы, сушилки, защита от мух 10:15 Немного про кошек 11:15 Крючки из проволоки и скрепки 14:06 Развешивание и подвяливание 15:00 Определение готовности 15:55 Мухи и сушилки Спасибо за внимание и до встречи на канале Добрые рецепты!