Ну очень вкусный Суп с жареной свининой

Ну очень вкусный Суп с жареной свининой. Рецепт Приготовление: 1. Поставить кастрюлю с 1,5–2 литрами воды на огонь. Свинину вымыть и нарезать небольшими кусочками. 2. Лук почистить и мелко нарезать. 3. Очищенную морковь натереть на крупной терке. 4. Свинину обжарить в сковороде на растительном масле до коричневой корочки. Готовить следует на среднем огне, чтобы мясо подрумянилось равномерно, но и не пригорело. 5. Опустить лук в кипящую воду, затем мясо. Закрыть крышкой и варить на минимальном огне 20–30 минут. 6. Тем временем обжарить морковь в сковороде до золотистой корочки. 7. Картофель почистить и нарезать брусочками. 8. Добавить в суп обжаренную морковь, картофель и порезанные помидоры, посолить по вкусу. Варить еще 15 минут. 9. Выключить огонь и добавить в готовое блюдо измельченный укроп.