Лимонный курд. Рецепт и секрет правильного приготовления лимонного курда.

В этом видео Вы увидите, как легко и быстро можно приготовить крем на лимонном соке, лимонный курд. Лимонный курд или лимонный крем - это заварной крем, который может быть прослойкой или начинкой тортов, пирожных, капкейков, так и топингом к блинам, оладьям. Легкий вкусный крем придаст вашим десертам неповторимый вкус, а его кислинка придаст пикантную нотку. Ингредиенты: 50 гр - сахар 50мл - сок 1-го лимона 1шт - яйцо цедра 1-го лимона Рецепт: Цедру перетереть с сахаром, в полученную смесь добавить сок лимона и яйцо. Хорошо взбить и поставить на маленький огонь, постоянно помешивая до загустения. Остудить. При охлаждении крем становиться гуще. Если Вам понравилось мое видео ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал!