Супер вкусная ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ ? Самый простой и удачный РЕЦЕПТ | ЭТО ПРОСТО

Готовим икру из баклажанов. Икра из баклажанов не так популярна, как кабачковая, но, поверьте мне, если вы ещё не пробовали её - многое потеряли. Она получается очень вкусная, ароматная и готовится просто. Баклажанная икра каждое лето занимает у нас почётное место на столе. Пробуйте, не пожалеете!)) ************************************************************* ************************************************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: баклажаны - 5 шт. (750 г) лук - 2 шт. перец болгарский - 2 шт. (350 г) помидоры - 3 шт. масло растительное - 80 мл соль - по вкусу (в среднем 3 ч.л.) перец чёрный молотый - по вкусу сахар - 2 ч.л. ************************************************************* #этопросто