1 год мацерации. Годовая выдержка на мезге. Сравниваем 4 вида Саперави #ТриЭкоВиноделие

#ТриЭкоМацерация Дегустируем Саперави, выдержанное на мезге целый год. Проводим сравнение 4 видов Саперави, с выдержкой на мезге 4 дня, 30 дней, 1 год и вариант промышленного вина от компании ШатоТамань. Для навигации можно использовать таймкоды: 00:09 Введение. Дегустация 4 видов Саперави. 01:56 Сравниваем цвет 4 видов Саперави. 03:50 Сравниваем ароматику 4 вин из Саперави. 10:21 Сравниваем вкус 4 видов Саперави. Вводим 10 бальную шкалу для оценки танинности. 22:20 Описываем будующий эксеримент по оценке степени танинности в зависимости от времени мацерации. 23:50 Как проводилась годовая мацерация Саперави. 26:10 Заключительное слово. Новые сорта для Виноделия.