Смокер шоу // 3 серия, цыплёнок барбекю, пивной вариант

Просто цыпленок. Лучше всего подойдут цыплята до 1.4 кг. Без предварительной маринации, поэтому обильно посыпаем солью и перцем и получаем пивной вариант. На 2 часа в Смокер. Следим за сухостью и кожей. Грудку можно использовать как отдельное блюдо использовать в салатах и сендвичах, но об этом в новый сериях. - Питмастер - Михаил Озерицкий Оператор - Алексей Вишняков Монтаж - Дарья Балукова Обложка - Иван Андросов -- Готовим на Смокере ProBBQ модель L, да это реверс 👇 По вопросам приобретения Смокера, обучению и мастер-классам 👇