Кабачки, баклажаны. Заморозка - 2018г. Часть 2. Полуфабрикаты.

Продолжаю делать заготовки из кабачков и баклажанов. И в этой части - некоторые полуфабрикаты из этих овощей. Для тех, кто любит голубцы, предлагаю обратить внимание на "улитки" из кабачков и фарша - вкус как у голубцов, только без листьев..))) Их можно накрутить побольше на зиму, они прекрасно хранятся в морозилке. Готовить в сырном, грибном, сливочном или томатном соусе. Также заготовила овощные котлеты с грибами, фаршированные кабачковые кольца и баклажановые обжаренные "язычки" для рулетиков. Приятного просмотра!!!