Телятина Пармиджано

Ингредиенты: Шницели – 1 упаковка; Мука – 150 грамм; Яйца – 2 шт; Панировочные сухари – 150 грамм; Соль, перец – по вкусу; Растительное масло – для жарки; Протертые томаты – 100 мл; Сахар – 1 ст.л; Винный уксус – 2 ст.л; Моцарелла – 100 грамм; Итальянские травы – 2 ч.л; Пармезан – 100 грамм.