Шашлык из свинины с луком в кефире и соевом соусе на мангале.

Для приготовления данного рецепта шашлыка нам понадобится : Свинина – 4 кг. (в зависимости от количества человек). Репчатый лук – 2 шт. (Нарезаем кольцами) Кефир – 0.5 литра ( 1 большой стакан) – для придания сочности и мягкости нашего мяса. Соевый Соус – 100 мл. Морская Соль – по вкусу (можно и обычную пищевую). Пояснение почему мы использовали морскую соль, а не обычную пищевую. В морской соли содержится гораздо больше минералов – цинк, калий, железо и т.д. Черный перец также по вкусу. Время приготовления на углях 30 минут. После приготовления – лично по мне, шашлык лучше употреблять в пищу с овощами ( кому какие нравятся) в моём случае это помидоры черри, свежий огурец , редис и т.д. Всем приятного аппетита. #топыкатегорий