Универсальное дрожжевое тесто для любой выпечки

Опара 25 гр прессованных дрожжей (10 гр сухих) 1ст л сахара 1 ст л муки 4 ст л теплого молока тесто 1 яйцо и 1 белок(1желток оставить для смазки) 1ст л сахара 1щепотка соли 100 гр растопленного сливочного масла 200мл теплого молока(минус 4 ст л для опары) 500 гр муки+50 гр если слишком липкое тесто Тесто подходить для любой выпечки Сладкие булочки,плюшки,пироги с начинкой,пицца и даже синабоны. подписывайтесь на мой канал в гостях у Аси