Дамлама из Утки

Аватар автора
Вкусные десерты от Маргариты
Дамлама (димлама, дамляма, домлама, басма) - это полезное и питательное блюдо таджикской и узбекской кухни, наполненное всевозможными овощами с кусочками мяса, либо без него (сабзи димлама - тушеные овощи). Аналог в русской кулинарии - овощное рагу. Дамламу преимущественно готовят летом и осенью, в сезон обилия овощей, а также зимой, но уже с меньшим набором сочных ингредиентов.

0/0


0/0

0/0

0/0