?ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗЫ ПРИГОТОВИЛА НАПИТОК БОГОВ! КОМПОТ НА ЗИМУ!

РЕЦЕПТ автора Натальи АкварельКа! 250 гр. лепестков болгарской чайной розы 1 ст.л. лимонной кислоты 4 литра кипятка 800 гр. сахара медицинская марля Виноград 500 гр Малина или клубника 200 гр. Сухие лепестки вручную помять с лимонной кислотой, залить 0, 5 литра кипятком и оставить под крышкой на ночь. На следующий день взять кусок марли, застелить ею дуршлаг, выложить в нее розовые лепестки, закрутить в мешочек и начать активно выжимать сок. Приготовить сироп из 3.5 литров воды и 800гр. сахара. Когда сироп начнет закипать, вылить в него розовый сок и на небольшом огне варить около 5 минут, постоянно снимая шумовкой образовывающуюся пенку. Ягоды бланшируем и складываем в подготовленные стерилизованные банки заливаем сиропом и закатываем стерилизованными крышками! Укрываем теплым одеялом! Божественный напиток готов! Приятного аппетита!