Сегодня у меня Икра морковная на зиму)) Ииии ещё куча дел 😅

Морковная икра: 2 кг моркови 1,5 кг помидор 150 мл растительного масла 100 грамм сахара 100 грамм соли ( для меня это много! лучше взять меньше) Овощи прокрутить через мясорубку. Варить 3 часа. За 10 минут до конца добавить 6 долек чеснока( измельчить), 1 ст л чёрного перца, 1 ст л уксусной эссенции. Выход 5-6 банок 0,5 л.