РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС С СУХОФРУКТАМИ И ОРЕХАМИ

Изумительно вкусный, необычайно красивый ,ароматный кекс украсит любой рождественский и новогодний стол. Особенно детишкам нравятся сухофрукты и орешки ,которых множество в этом кексе. Для приготовления необходимо: Мука – 400 гр. Сахар – 12 стакана (1 стакан = 250 мл) Яйца – 3 шт. Сливочное масло -150гр. Молоко – 14 стакана Разрыхлитель – 1 ч.л. Ванилин Соль Манго,папайя,киви,изюм,инжир,финики,клюква,миндаль,грецкие орехи,цедра одного апельсина,шоколад. Для глазури: Сахарная пудра – 150гр. Горячее молоко – 3,5 – 4 ч.л. Оливковое масло – несколько капель Форма для выпечки: 25,5х12х8,5 см Сухофрукты и орехи режем.Чтобы они не осели в тесте посыпаем их 1 ст.л. муки и хорошо все перемешиваем. Белки взбиваем в пену,добавляем сахар ,желтки и взбиваем.Затем добавляем муку,соль,разрыхлитель,ванилин,молоко,растопленное сливочное масло и все хорошо перемешиваем. Добавляем сухофрукты и орехи. Выкладываем тесто в форму. Запекаем в духовке при 180 град.С 50 – 60 мин.до готовности. В сахарную пудру добавляем несколько капель оливкового масла,частями горячее молоко и все перемешиваем. Кекс поливаем глазурью и украшаем сухофруктами. Приятного аппетита!! /////////////////////////////////////////////////////////////////////// ПОДПИСКА НА КАНАЛ: