2.11. Гидрофильные и гидрофобные вещества: почему так? | Цитология к ЕГЭ | Георгий Мишуровский

Привет! Меня зовут Георгий Мишуровский, я — преподаватель биологии и химии. Специализируюсь на подготовке к ЕГЭ на высокий балл. Являюсь выпускником ФФМ МГУ с красным дипломом и призером финала Всероссийской олимпиады школьников по биологии. Займемся подготовкой к разбору большой темы — органических веществ клеток. Основа для понимания химии и свойств жиров, белков, углеводов и нуклеиновых кислот — понятия гидрофильных и гидрофобных веществ. В ЕГЭ по биологии нужно знать, какие из органических веществ являются гидрофильными, какие гидрофобными, и как это влияет на функции веществ в организмах. ??♂️??♂️ Полезного просмотра!