Сырники или творожники?

Аватар автора
Приготовим вместе
Главным отличием является отсутствие соды в творожниках. Сода используется для сырников. Взаимодействуя с творогом, образуется определенная реакция, творог плавится при тепловой обработке. Из-за этого у сырников имеется отличная от творожников консистенция. Сода способствует потере вкусовых качеств после охлаждения продукта. Творожники гораздо пышнее сырников.

0/0


0/0

0/0

0/0