Дымляма в казане с капустой.

В этом видео готовим дымляму с бараниной и говядиной в казане на открытом огне. Блюдо выглядит очень эффектно за счет того, что капуста не разрезается, а готовится и подается целым кочаном, внутри которого спрятано мясо. Это не просто красиво, но еще и очень вкусно. Для приготовления вам потребуется: Говядина рёбра - 3,5 кг Баранина с курдюком - 1 кг Картофель - 1,5 кг Тыква - 1,5 кг Лук - 0,6 кг Морковь - 0,5 кг Помидоры - 0,6 кг Паприка - 2 шт Чеснок - 2 головки Капуста - 1 средний кочан Зелень - 0.1 кг Перец Чили - 1 шт Соль по вкусу