Крымские фермеры собрали первые тонны сезонной клубники

В Бахчисарайском районе Крыма начался активный сбор клубники сорта «Клэри», отличающегося ранним созреванием и сладким вкусом. Ягоду выращивают в защищённых теплицах, что позволяет минимизировать риски от перепадов температур и осадков. Ключевые данные: Ежедневный сбор составляет десятки килограммов, работы ведутся в два этапа: с 6:00 до 11:00 и с 15:00 до 19:00. Урожай сортируют на три категории: первый сорт (крупные ягоды), второй (меньшего размера) и «не сорт» (для переработки). Под клубнику в хозяйстве отведено 11 га, в целом по Крыму — более 140 га. Ожидаемый объём урожая — 1000 тонн, половина которого отправится за пределы полуострова. Перспективы: Благодаря новым сортам, технологиям и улучшенной логистике через новые территории, крымская клубника стала доступна в регионах России. Следующую партию ягоды планируют собрать в сентябре.