Быстрая маринованная капуста/Салат из капусты с болгарским перцем и морковью/Капуста салатная/Рецеп

#ленкинывкусняшки *********************************************** Быстрая маринованная капуста/Салат из капусты с болгарским перцем и морковью/Капуста салатная. *********************************************** Очень простая, вкусная и сочная маринованная капуста с морковью и перцем. Закуска на все времена. *********************************************** ~капуста 700-800 гр ~перец болгарский 1 шт ~морковь 1 шт Для маринада: **************** ~вода 1 л ~соль 2 ст.л. (без горки) ~сахар 7-8 ст.л. (без горки) ~масло растительное 6-7 ст.л. ~уксус столовый 9 % 6-7 ст.л. ~лавровый лист 2-3 шт ~перец черный горошек 8-10 шт ~душистый перец горошек 3-4 шт *********************************************** Сначала готовлю маринад. В кастрюлю наливаю воду, добавляю соль, сахар, перец, лавровый лист и растительное масло, довожу до кипения, минуты через 3 отключаю и добавляю уксус. Шинкую капусту, нарезаю перец, натираю морковь, перемешиваю. Складываю в банку(можно мариновать в подходящем контейнере) и заливаю маринадом. Как остынет убираю в холодильник. Часов через 10-12 капуста готова. Приятного аппетита!!! *********************************************** # капустаназиму #какприготовить