Кето-диета при удаленном желчном ► Зачем нужен желчный пузырь?

Желчный пузырь и кето: можно ли следовать кето-диете без желчного пузыря? Какое должно быть питание при удаленном желчном пузыре? Какие функции выполняет желчный пузырь? _____ _____ Подходит ли кето диета тем, кому удалили желчный пузырь? Ведь при кетогенной диете 75% всех калорий – это жиры! В некоторых ситуациях желчный пузырь может отрастать. Если в ходе операции желчный удалили не полностью, может быть желчный пузырь остаточного вида. Назначение желчного пузыря - накапливать и концентрировать желчь. При употреблении пищи желчный пузырь сокращается и выдавливает концентрированную желчь. Желчь желчного расщепляет жиры в пищеварительной системе. Желчь действует вместе с ферментами поджелудочной железы, особенно липазой. Функции желчи – расщеплять жиры на мелкие частицы, а фермента липаза – разлагать их для усвоения. Без желчного пузыря остаётся небольшой проток, ведущий из печени в кишечник. Желчь выделяется по капле, но не обязательно в нужное время. Если удален желчный, желчь может заканчиваться или её может быть недостаточно. Жиры могут полностью не усваиваться. Может возникнуть дефицит витаминов, а именно жирорастворимых витаминов: витамина А для глаз и кожи, витамина D для костей, витамина E, витамина K2, который регулирует кальций. Это последствия удаления желчного пузыря. Если удален желчный пузырь, помогут очищенные желчные соли. После удаления желчного можно соблюдать кето и интервальное голодание с умеренным количеством жиров. Для улучшения пищеварения стоит...