ГОРБУША В КЛЯРЕ: ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ НА СКОВОРОДЕ | Меню недели | Кулинарная школа

Сразу после регистрации вы получите первый подарок - журнал с меню на неделю. А участникам мастер-класса дарю 100 карточек с рецептами за 5-15 минут. ✅На мастер-классе расскажу, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку. И как готовить вкусно и полезно, но при этом быстро. _________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГОРБУШИ В КЛЯРЕ: ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ НА СКОВОРОДЕ Калорийность (100g): 183 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Горбуша – 300 г Яйцо куриное – 1 шт. Сметана – 80 г Мука пшеничная – 50 г Приправа для рыбы – 0.5 ч.л. Укроп сушеный– 1 ч.л. Сода – 1 щепотка Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Масло растительное – 30 мл ✅ Горбушу разрезать пополам по всей длине. Удалить хребетную кость и мелкие косточки. Аккуратно снять кожицу. ✅ Нарезать порционными кусочками шириной 2-2,5 см. ✅ Вбить яйцо в небольшую глубокую миску. Добавить сметану любой жирности. Перемешать до однородной консистенции. ✅ Всыпать приправу для рыбы, сушеный укроп. По вкусу приправить солью и свежемолотым черным перцем. Перемешать. ✅ Добавить соду. Перемешать. ✅ Всыпать просеянную муку порциями. После каждого добавления муки перемешивать и смотреть на консистенцию теста. ✅ Подготовленные кусочки горбуши окунуть в кляр, чтобы тесто покрыло филе со всех сторон. ✅ Обжарить на огне ниже среднего 2-4 минуты до румяной корочки с каждой стороны. ✅ Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла. Горбуша в кляре на сковороде по самому лучшему рецепту готова. Приятного...