Котёл для варки карамели УВК-30 - слайд-шоу

Слайд-шоу "Производство карамели - изготовитель карамели - УВК-30" - котёл для варки карамели, варенья, сиропов, фруктовых начинок с электрическим нагревом ТЭН 3+3+3 кВт, со съёмным перемешивающим устройством 28-30 об/м, с ручным (через редуктор) механизмом опрокидывания приготовленной карамели. Универсальный варочный котел опрокидываемый УВК-30 Емкость трехслойная со съемной крышкой, состоящей из двух частей. Материал внутреннего слоя и рубашки нагрева пищевая нержавеющая сталь AISI 304. Материал облицовочного слоя AISI 304. Теплоизоляция. Дно плоское. Рабочий объем емкости 30 л. Геометрический объем емкости 50 л. Теплоноситель глицерин, масло, вода, пар. Котел установлен на раме из углеродистой стали с ручным механизмом опрокидывания, посредством редуктора. Варочный котел с верхним расположением мотора-редуктора, мощностью 0,75 кВт. Перемешивающее устройство съемное, рамного типа с фторопластовыми скребками. Скорость вращения мешалки от 28 - 30 оборотов в минуту. Коробка ТЭН мощностью 9 кВт. Возможность раздельного ступенчатого включения ТЭН 3+3+3 кВт. Автоматическое поддержание температуры рубашки и продукта. Датчики температуры в продукт и рубашку нагрева. Пульт управления температурой нагрева и работой мешалки. Терморегулятор двухканальный ОВЕН. Регулируемые опоры. Снято 16 Августа 2019 г. Электрогорск Ухтомского 5А Музыка Butchers 1:36 Silent Partner Хип-хоп и рэп | Мрачное