Рецепт: Домашний армянский хлеб «Матнакаш»

Для опары: 11 гр сухих дрожжей 300 мл воды 200 гр муки 1 ч.л. сахара Для теста: Готовая опара 2 ч.л. соли 500 мл теплой воды 3 ст.л. растительное масло 1 кг муки Для колеровки: 1-2 белка 1 ст.л. растительного масла для работы с тестом +/- 50 мл. растительного масла Выпекать на среднем уровне снизу под 250 градусов +/- 20 минут