Лахмаджун, Турецкий или Азербайджанский??

#пицца Приготовил для вас лахмаджун, для тех кто не знает что это такое советую посмотреть ролик до конца ? Начинка на лахмаджун Жировая сетка 40гр Курдюк 40гр Мякать баранины 250гр Зелень 20гр Чеснок 7гр Лук реп 60гр Болгарский перец 100гр Помидоры 150гр Стручковый перец 3гр Томат паста 5гр Зира 1гр Цедра лимона немного для аромата в конце. Соль , перец по вкусу Тесто дрождевое : Мука маква 300гр Дрожжи сухие 3гр Сахар песок 6гр Соль 6гр Молоко 25гр Вода 200гр Раст масло 10гр в конце Эпизоды: 00:00 Вступление, кормлю животных 1:55 Разжигаю помпейскую печь 3:55 Подготавливаю тесто для лахмаджу 5:46 Делаю фарш для лахмаджу 10:57 Раскатываю тесто для лахмаджу 13:18 Вытаскиваю лахмаджу с печки 14:22 Пробую лахмаджу #анкара