15 РЕЦЕПТОВ КОНСЕРВАЦИИ на Зиму. Полезные заготовки

1. Рецепт 1. Варенье из сливы Потребуется: - слива - 1 кг - сахар - 1 кг - пектин – пакетик 2. Соус Сацебели из помидора и перца Требуемые компоненты: - помидоры -5 кг - лук - 1 кг - перец болгарский - 1 кг - чеснок - 1 стакан - кориандр молотый - 2 ч.л - базилик сушеный - 2 ч.л - перец черный молотый - 2 ч. л - сахар - 200 г - уксус - 100 мл - крахмал - 4 ст.л - петрушка, укроп - пучок - приправа итальянские травы - 2 .л - соль - 2 ст.л Рецепт 3. Компоты Мохито Потребуется на 1 трехлитровую банку: - ягода - 350 г - лимон - 2 кружка - апельсин - 2 кружка - базилик - по вкусу - мята - по вкусу - сахар - 250 г. Рецепт 4. Огурцы на зиму Потребуется на литровую банку: - огурцы – сколько влезет - морковь – 5-6 кружков - лук – 5-6 колец - сахар – 2 ст. л - соль – 2 ч.л - уксус – 14 ч.л - лавровые листья – 2 шт. - перец душистый – 3-4 шт. Рецепт 5. Салат из огурцов Потребуется: - огурцы – 1,5 кг - лук – 400 г - сахар – 1,5 ст. л - соль – 1 ст. л - укроп- пучок - уксус столовый 9 % - 3 ст. л - перец душистый горошком – 6-7 шт. - горошины черного перца – по вкусу. Рецепт 6 Лечо по-венгерски Потребуется: - морковь - 120 г - перец свежий - 1 кг - помидор 3 кг - лук - 0,3 кг - чеснок - 100 г - масло подсолнечное - 100 мл - уксус 9 % - 1 ст.л - соль - 1,5 ст.л - сахар - 2,5 ст.л - лавровые листья - 2 шт. - горошины душистого перца - 1 шт. в банку - горошины черного перца - 3-4 шт. в банку. Рецепт 7. Варенье из черешни Потребуется:...