Бабушкин суп с клецками (галушками) | Клецки для супа: рецепт из муки. Суп сьедается моментально!

Сегодня приготовим вкусный суп с клецками. Клецки для супа готовятся очень просто и быстро. Часто суп с клецками готовят на курином бульоне, но мы приготовим немного иначе. И так, начнем попорядку. 00:00 - 02:56 суп с клецками в домашних условиях 02:57 - 03:45 как сделать клецки для супа 03:46 - 6:40 суп с клецками пошагово Ингредиенты: Бедро индейки - 250 г Картофель - 1 шт Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Перец сладкий болгарский - 1 шт Соль, перец, лавровый лист по вкусу Масло сливочное и оливковое для обжаривания овощей Зелень, чеснок по вкусу Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить тесто для клецок в суп: Яйцо - 1 шт Мука - 5 ст.л Молоко - 1-2 ст.л Соль щепотка Приготовление супа с клецками: У меня это бедро индейки, оно достаточно большое, почти полтора килограма, поэтому я из него приготовлю три блюда: суп с клецками, колбаски и тешенное мясо с грибами под соусом. Для супа я возьму ту часть что ближе к кости. Остальные части пойдут на другие блюда. Отправляем мясо в кастрюлю и заливаем холодной водой. У меня это примерно 2 л. Мясо заливаем водой на столько, чтобы вода полностью покрыла мясо. Добавляем перец и соль по вкусу, 2-3 лавровых листа. Ставим на огонь и доводим до кипения. Время приготовления мяса зависит от размера кусочка и его части. В мои случае, кусочек небольшой и я его готовила около часа. Тем временем нарезаем лук, картофель, перец и морковь. Как только бульон для супа с клецками закипит, снимаем пенку и уменьшаем огонь. На сковороду кладем кусочек...