Тыквенный хлеб. с грецкими орехами. на закваске.

Всем привет. В этом видео предлагаю приготовить Тыквенный хлеб с грецким орехом, очень вкусный, нежный, мягкий хлеб с неповторимым ароматом и особенным вкусом) и конечно же, на закваске! Желаю всем удачи в приготовлении и приятного аппетита! и нажимайте на ?, чтобы не пропустить новые видео! - Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно! Рецепт опары: 35гр - закваски 35гр - воды 35гр - муки И оставляем на 8-10 часов, можно на ночь. Рецепт: Опара - 100гр ( 100% влажности) 150 - 170гр - пюре тыквы 250гр - муки в/с 30гр - воды 25гр - сахара 5гр - соли 30гр - грецкого ореха Выпекаем при температуре 250С - 10 минут с паром, понижаем до 210С градусов и выпекаем 20 минут без пара. ------------------------------------------------------------------------------------------------ 00.00-00.20 - Приветствие 00.00- 00.58 - Готовим тыквенное пюре 00.58- 02.52 - Замешиваем тесто 02.52- 04.40 - Расстойка теста 04.40-05.00 - Предформовка теста 05.00-05.58 - Формовка теста 05.58-06.12 -Расстойка теста 06.12-07.17 - Делаем тыквы 07.17-07.32 - Выпекаем хлеб 07.32-08.32 - Результат ---------------------------------------------------------------------------------------------- Приятного аппетита! ~Ваш домашний пекарь Лиля~ ------------------------------------------------------------------------------------------------------- Рекомендую так же рецепты на моем канале: Французский багет .Очень простой рецепт на дрожжах. Булочки...