РУССКИЙ КВАС: от древних времен до наших дней. История

Герой выпуска – русский квас. Поговорим про историю этого напитка. Как готовили квас на Руси? Каким был домашний квас в дореволюционной России? Какие рецепты кваса были популярны? Обсудим виды кваса – хлебный квас, фруктовый квас, хмельной квас и многие другие. Не обойдем стороной и историю квасного бизнеса в России до 1917 года и, конечно, вспомним тот самый легендарный советский квас из бочек. Эпизоды: 0:00 Введение 1:02 Кто придумал квас? 3:17 Какой квас пили наши предки? 5:29 Квас и время 9:46 Эпилог #квас