СКУМБРИЯ В МАРИНАДЕ - БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Маринуем быстро скумбрию. Малосольная скумбрия. Рыбу чистим, моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Режем на кусочки, опускаем в маринад и кипятим 15 минут. Маринад на 1 рыбку: Вода - 0,5 л..уксус 1,5 ст.л, сахар 1-1,5ст.л. Соль 1,5 ст.л. БЕЗ ВЕРХА. Если любите малосольное, то 1 ст. л. лавровый лист, душистый горошек, гвоздика.