Готовим "Свинину карри с фасолью" в казане.

Приготовили блюдо на природе в казане. Рецепт блюда "Свинина карри с фасолью". Блюдо готовили на костре.? Острое блюдо из свиных ребрышек ,приправленное карри и куркумой ,поможет поднять настроение и превратить в праздник любой обычный ужин. Рецепт: Свиные рёбрышки 1-1,5кг. Оливковое масло 2 ст. ложки Луковицы средние 2-3 шт. Чеснок 4-5 зубчиков Приправа карри 2 ст. ложки Приправа куркума 1ст.ложка Фасоль 350 гр. Каролинские бобы(мы использовали маш) 350г. Перец Чилли 1стручок Лавровый лист 4-5 шт. Винный уксус 3 ст.ложки Бульон говяжий или свиной 850 мл.(у нас ушло 1.5л.) Томатная паста 2 ст.ложки Приготовление: 1.Разогреть масло в посуде 2.Обжарить свиные ребрышки в течении 10-15 мин. Вынуть и отложить. 3.Обжарить лук и чеснок в течении 1-2 мин. Добавить туда карри и куркуму. Вынуть из казана и выложить на тарелку. 4.Поместить половину свиных ребрышек в казан и прикрыть половиной луковой смеси, затем половиной бобов и фасоли. Накрыть этот слой оставшимися ребрышками и луковой смесью. Выложить сверху оставшиеся бобы и фасоль с чилли и лавровым листом. 5.Смешать уксус ,бульон и томатную пасту и вылить смесь на свинину и фасоль. 6.Довести до кипения ,убавить огонь и тушить 2-2,5 часа до готовности. 7.Вытащить лавровый лист и все аккуратно перемешать и подавать на стол посыпав кольцами лука и хлебом. Музыка в видео взята из фонотеки Ютуба и здесь : свининакаррисфасолью #weandnature