Выращивание проростков и ростков (микрозелени) бобов «Маш» в банке

Есть вариант проращивать маш и употреблять его в пищу, когда на зёрнах появятся плотные белые ростки. А есть вариант дождаться, когда эти плотные белые ростки достигнут высоты 8-10 см. Сегодня хочу вырастить ростки бобов маш в банке. Для этого способа выращивания достаточно иметь марлю и обычную банку, однако гораздо удобнее будет использовать специальную крышку-сито для проращивания. Сам процесс выращивания заключается в следующем: насыпаем бобы в банку и промываем их водой. При этом нужно удалить расколотые и поврежденные бобы и мусор, если есть, так как их наличие может привести к закисанию остальных бобов в банке. Заливаем бобы чистой водой и оставляем замачиваться на 8 часов, можно на ночь. Сливать воду из банки удобно, закрывая ее крышкой. Утром необходимо вылить воду и промыть бобы. Затем нужно перевернуть банку вверх дном так, чтобы она стояла слегка под углом, и поставить на подоконник. Содержимое банки следует промывать 1-2 раза в сутки. Если нужны проростки, то они будут готовы уже через 2 дня, а ростки (микрозелень) будут расти от 5-и до 7-и дней. Для еды нужно убрать оболочки от бобов. Они хорошо отделяются при промывании. Но если вас их наличие не смущает, то можно есть вместе с ними. Также проростки и ростки можно хранить несколько дней в холодильнике в закрытом контейнере.