Почти не отличить: как отраву продают под видом миндаля

Как восполнить дефицит витаминов после долгой зимы? От привозных овощей и фруктов в несезон пользы мало, поэтому многие спасаются орехами и сухофруктами. Но и тут уйма нюансов. Чтобы продать товар подороже, ушлые торговцы идут на разные хитрости. Например, курагу обрабатывают глицерином и даже техническим вазелином. Так скукоженный плод становится сочным и блестящим. Такой охотнее берут. А чтобы кожура чернослива стала мягкой, его вымачивают в растворе каустической соды. Некоторые товары и вовсе заменяют. Например, под видом миндаля часто продают абрикосовую косточку. Как отличить их друг от друга? Почему ядра абрикоса могут быть опасными? Как выбрать по-настоящему качественные косточки плодов миндального дерева? Ответ на этот вопрос узнала «Самая полезная программа».