Секрет идеального меренгового рулета ?

?«МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ» Божественно вкусный, нежный, воздушный… ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Для меренги: ? Белки - 200 гр. (~5 яиц); ? Соль - щепотка; ? Сахарная пудра - 250 гр; ? Сок лимона - 1 ч.л.; ? Кукурузный крахмал - 15 гр; ✅ Для крема: ? Творожный сыр - 220 гр; ? Сливки 33% - 100 гр; ? Сахарная пудра - 50 гр; ✅ Клубничное конфи: ? Клубника - 150 гр; ? Сахар - 30 гр; ? Кукурузный крахмал - 15 гр; ? Вода - 30 гр. ? Жми на ракету, если понравился рецепт и делись этим видео с друзьями! ? Кстати, на моём канале ещё много интересных рецептов, которые точно получатся с первого раза, потому что я всегда максимально подробно показываю и рассказываю процесс приготовления! Не забудь подписаться на лучший кулинарный канал - CHEF.VIBE и нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые рецепты! ? ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА И АППЕТИТА! #рецептыотшефа