Что приготовить ИЗ МЕЛКОЙ РЕЧНОЙ РЫБЫ? РЫБА В МАСЛЕ. Домашние консервы как в магазине.

Всем привет! Сегодня делаю РЫБУ В МАСЛЕ из речной рыбы, хотя подойдёт любая рыба с косточками. Когда делала впервые по этому рецепту, очень переживала, что не получится. А теперь это - одно из любимых блюд в моём доме и прекрасный способ найти применение МЕЛЕОЙ РЕЧНОЙ РЫБЕ. Кости в ней размягчаются и становятся рассыпчатыми, как в магазинной рыбной консерве. Не отличишь! Можно без страха давать даже ДЕТЯМ, сильно «не парясь» с разделкой рыбы от костей! На заметку ТЕМ, КТО ПОСТИТСЯ: блюдо постное - можно в рыбный пост. Приятного аппетита! Состав, на каждый килограмм рыбы: - соль – 1 ч. лож., - чёрный перец горошком – 6-8 шт., - лавровый лист – 1 большой (или 2 средних), - растительное масло – 4 ст. лож., - вода, - лук репч. (не обязательно)....