Нежные куриные котлеты с горчицей и зеленью рецепт, ко

Нежные куриные котлеты с горчицей и зеленью: рецепт, который покорит сердца ваших близких! 🍗✨ Эти куриные котлеты — идеальное сочетание нежности, аромата и сочности. Они станут отличным выбором для обеда, ужина или даже сытного перекуса. Готовятся просто, а результат превзойдет все ожидания! --- **Ингредиенты:** **Для котлет:** - куриное филе — 2 шт. (или готовый куриный фарш — около 400 г) - яйца — 2 шт. - зеленый лук — небольшой пучок (мелко нарезанный) - масло сливочное — 50 г (нарезать маленькими кубиками) - горчица — 2 чайные ложки - панировочные сухари — для панировки - паприка — 1 чайная ложка - куркума — щепотка - сушеные травы (например, базилик, орегано) — по вкусу - соль — по вкусу - молотый черный перец — по вкусу - мука — 3 столовые ложки - растительное масло — для жарки **Для сливочного соуса:** - сливки (10–20 %) — 1 стакан - сыр пармезан — 50 г (натертый) - молоко — ½ стакана - крахмал — 1 столовая ложка - соль, перец и травы — по вкусу --- **Пошаговый рецепт:** **1. Подготовка ингредиентов:** 1. Если используете куриное филе, нарежьте его небольшими кусочками и измельчите в блендере или мясорубке до состояния фарша. 2. Добавьте в фарш яйца, зеленый лук, горчицу, паприку, куркуму, сушеные травы, соль и черный перец. Хорошо перемешайте руками или лопаткой до однородности. **2. Формирование котлет:** 1. Сформируйте из фарша небольшие плоские котлеты (размером примерно с ладонь). 2. В центр каждой котлеты...