Чесночные стрелки, маринованные по-корейски/마늘쫑장아찌/#Корейский_салат

#чеснок_по_корейски Друзья, приветствуем всех на канале корейской кухни КейФуд/KeiFood 마늘쫑장아찌- Чесночные стрелки, маринованные в соевом соусе. Такие маринованные стрелки часто подают к мясу. Их очень легко готовить, начнем?:) Ингредиенты: стрелки чеснока 마늘쫑, соевый соус 간장, уксус 식초, сахар 설탕, соджу 소주(добавляем для долгого хранения стрелок, если их много) Мы соджу не добавляем, у нас немного стрелок, около 400гр. Моем, сушим режем длиной 4-5 см Обдаем кипящим раствором (вода 5 кружек, соль 0.5 кружки, сахар 80-100 гр. Мерная кружка 200мл) или замачиваем на одну минуту в растворе Стрелки складываем в контейнер и заливаем маринадом Маринад: вода 2 кружки, уксус (у нас рисовый 6,8%) 1 кружка, соевый соус 2 кружки, сахар 1-1,5 кружки (мерная кружка 200мл) Оставляем при комнатной температуре 3 дня и убираем в холодильник Приятного аппетита! 00:00 пре 00:14 ингредиенты 00:38 подготовка стрелок 01:54 маринад 03:03 неудачный дубль