Солёные опята . Простой рецепт засолки грибов на зиму . #мировойзакусон

Это простой и проверенный рецепт засолки грибов на зиму . 1. Тщательно почистить и промыть грибы в нескольких водах . 2. Отварить в простой воде два раза по пятнадцать минут , каждый раз промывая грибы. 3. В третий раз готовим рассол : На 1 литр воды - 2 ст.ложки соли , 3 лавровых листа , 3 зубчика чеснока ( порезать ) , 20 горошин чёрного перца . Рассола готовим столько , чтобы он закрывал наши грибы в кастрюле на пару сантиметров ( лучше его сделать чуть больше , чем его не хватит ) . 4. Варим 10 минут в этом рассоле грибы и разливаем в банки ( предварительно продезинфицированые вместе с крышками ) , рассол должен полностью покрывать грибы в банке , после этого можно положить столовую ложку растительного масла и плотно закрыть крышкой или закатать машинкой . Через две-три недели ( это время надо для лучшей просолки ) можно грибы подавать на стол . Всем приятного просмотра, отличного настроения и хорошего аппетита .