Старорусская начинка для пельменей.Рецепт начинки для пельменей.

Старорусская начинка для пельменей.Рецепт начинки для пельменей. Хочу поделится рецептом старинной русской начинки для пельменей.Пельмени получаются сытными и с довольно интересным вкусом. ----------------------------------- картофель - 600 г сухие грибы - 25 г лук - 2-3 шт. масло - 150 г соль, перец. ---------------------------------- Картошку отварить в кожуре,очистить и пропустить через мясорубку. Предварительно замоченные сухие грибы отварить и обжарить с луком. Полученную обжарку пропустить через мясорубку. Картошку и грибы хорошо замешать. К полученному фаршу добавить соль, перец по вкусу и немного сливочного масла. Можно дополнить начинку небольшим количеством зелени укропа. ************************************************************** ************************************* На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по кулинарии!