ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ШАШЛЫК, МАРИНАД | РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА

Как приготовить вкусный шашлык и маринад? Особенно полезный и из растительных ингредиентов! У меня есть для вас очень простой рецепт, готовится быстро, а удовольствие получат даже любители мяса. *** Ингредиенты на 5 небольших порций: -Тофу 250 г (можно использовать адыгейский сыр или соевое мясо) -Шампиньоны 250 г -Уксус яблочный 2 ст.л -Соевый соус 2ст.л. -Вода 5 ст.л. -Арахисовая паста 50г -Кунжут 1 ст. л -Чеснок -1 зубчик -Специи по вкусу, у меня: черный индийский перец, копченая паприка, лук сушеный (можно свежий) *** Приготовление. Порежьте тофу кубиками, грибы промойте и порежьте на половинки (так они лучше пропитаются). Смешайте все ингредиенты для соуса, положите в маринад тофу и грибы, поставьте в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь. Периодически перемешивайте. Если вдруг погода не удалась, шашлык можно приготовить в духовке (200 С в течении 20 мин, до золотистой корочки). Остатки маринада можно использовать как соус или заправку для салатов. *** Надеюсь, вам понравится и вы будете сытыми и довольными:)