Шикарное холодное копчение рыбы и мяса в домашних условиях

в этом видео о копчении я кратко рассказал о копчении очень многое. По сути рецепт для холодного копчения у меня был простой и каждый желающий может экспериментально сделать свой рецепт. Холодное копчение рыбы и мяса я делал на опилках из ольхи. Запах и дым, который идет от копчения на этих опилках свел сума все дачи. По большому счету это домашний дымогенератор, который позволят в любых условиях делать копчение рыбы и мяса. Можно смело назвать что такое домашнее копчение не будет ничем отличаться от промышленного. Данный генератор хобби смок мне прислал тот же сайт. В коробку вместе с дымогенератором, производитель кладет книжку рецептов холодного копчения. Вы много ознаете о холодном копчении как рыбы, так и мяса. В общем основнй целью этого дымогенератора это использование его в качестве копчения и сохранения тем самым на долгое время рыбы после удачной рыбалке. Мои соц группы #холодноекопчение