Рецепт вкусного пирога с творогом и ягодами [Супермамы]

А ягодные десерты – это вкусно и полезно! Сегодня в новом выпуске Супермам расскажем, как приготовить пирог с черной смородиной. Да еще и пирог не простой, а творожный! Творожный ягодный пирог получается невероятно вкусный и простой, в чем ты сейчас сама убедишься. А какие ягоды ты бы добавила в этот пирог? Сначала смешай сыпучие ингредиенты: муку, сахар и соль. Параллельно на слабом огне растопи сливочное масло. К муке добавь яйцо и как следует перемешай. Аккуратно влей остывшее масло и замеси тесто. Получившееся тесто можно раскатать, а можно положить его на дно формы и руками равномерно растянуть, чуть-чуть поднимая края. Это обязательно нужно сделать, чтобы начинка не вытекла. Теперь проткни основу вилкой в нескольких местах и поставь в холодильник на 30-40 минут, чтобы она отстоялась и после выпечки стала рассыпчатой и нежной. А пока займись творожной начинкой. Смешай творог с сахарной пудрой и яйцом. Вылей начинку сверху на тесто. Сейчас самое вкусное – посыпь пирог ягодами клубники и ежевики. И финальный аккорд: миндальная крошка. Она должна быть очень легкой. Можно взять цельный миндаль и измельчить его в кофемолке. А можно купить в магазине готовые лепестки миндаля и использовать их для посыпки. Они выглядят очень эффектно и сразу превращают даже простой торт в произведение искусства! Поставь пирог в разогретую духовку и выпекаю 20-30 минут при 200 градусах. Затем дай пирогу как следует остыть. Вкусная выпечка готова! Супермамы — видео советы для мам два раза...