Тушеная капуста на зиму

Готовим ассорти по-болгарски на зиму. Это очень вкусная заготовка, которая станет ярким разнообразием вашего меню. Огурцы, помидоры, лук и перец — шикарный состав для любого застолья. Ингредиенты: Огурцы — 300 Грамм; Помидоры — 250-300 Грамм; Лук — 60 Грамм; Перец сладкий — 100 Грамм; Вода — 1 Литр; Сахар — 4 Ст. ложки; Соль — 2 Ст. ложки; Уксус 9% — 6 Ст. ложек; Лавровый лист — 2 Штуки; Укроп — По вкусу; Горчица — По вкусу (в зернах); Кориандр — По вкусу (в зернах); Количество порций: 4