Пирог из леща

На Руси традиционным блюдом считались пироги. Пекли пироги с различной начинкой: с картофельной, грибной, сладкой и конечно же из рыбы. Лещь это довольно жирная рыба. Поэтому пироги из леща получаются самые вкусные и удачные. Для начинки рыбу не нарезают на кусочки, а используют в целом виде. У леща для пирога удаляют все внутренности, счищают чешую и тщательно промывают. При желании у рыбы можно отрезать и хвост. Ингрединеты: тесто дрожжевое - 1 кг, лещ - 600 г, масло растительное - 60 г, лук репчатый - 100 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?